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Asesoramiento empresarial: coste de alimentación, planificación de menús, asesoramiento, profesorado de chefs y cursos internos de empresa.
- Cursos de cocina tradicional y moderna.
- Refinamiento de la cocina francesa.
- Cocina italiana
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Cursos individuales o grupales
- Diseño de alimentos
- Carnes y pescados, salsas y cremas envasados al vacío
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