Me mueve la pasión por el descubrimiento culinario y busco constantemente nuevos sabores, técnicas e ingredientes para inspirar mi creatividad. Me encanta experimentar, aprender de los demás y maravillarme con las infinitas posibilidades que hay en la cocina. Con un enfoque humilde pero decidido, equilibra tradición e innovación, añadiendo una pizca de locura creativa a platos artesanales que deleitan y sorprenden.