Vini rossi
Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese, Petit Verdot, Syrah
14,0%
6| Cartone
Disponibilità limitata
 
Note di degustazione
Rubino ricco con riflessi violacei. Naso gradevole, quasi seducente con note di cassis, ciliegie mature, un po' di vaniglia, torrone ed erbe secche. Al palato è molto morbido e mediamente denso, con aromi luminosi di frutti di bosco maturi, amarene, legno pregiato e spezie calde. I tannini finemente levigati e il lungo finale rendono il Villa Antinori un “piccolo Supertuscan”.
Fatti
2241107521fruttato, speziato, elegante, carne secca, pollame, selvaggina, pasta e pizzada 6 a 24 mesi in legno, solo in barriqueda 6 a 10 anniTappo naturaleContiene solfiti
92
WineSpectator
Dettagli
Naso piacevole di cassis, ciliegia matura, vaniglia, torrone ed erbe aromatiche. Al palato fresco ed elastico con note di legno pregiato e spezie calde. Affinamento di un anno in barrique.
Raccomandazione
Il rosso per tutte le occasioni: si abbina bene con pasta, polenta e pizza ma anche cotolette di vitello alla salvia o piatti di carne al sugo.
Vinificazione
Dopo la vendemmia, le uve, tutte di nostra produzione, vengono diraspate, pigiate delicatamente e fatte fermentare in vasche di acciaio per dodici giorni ad una temperatura inferiore a 30°C. Entro la fine dell'anno il vino giovane avrà completato la fermentazione malolattica e verrà affinato per dodici mesi in barrique francesi, americane e di Slavonia. Il vino riposa poi in bottiglia per almeno otto mesi prima della vendita.