Caviale Osietra di storione russo come in una foto!
La granella del caviale Osietra (in alternativa caviale Oscietra, caviale Ossetra, o raramente caviale Ossiotr) appare particolarmente armoniosa nella sua rotondità. Questo caviale ha guadagnato il suo alto status di nobile prodotto gastronomico: una pura delizia culinaria! Lasciati travolgere dal susseguirsi di gustose sensazioni. Nel nostro negozio online Royal Caviar puoi acquistare questa meravigliosa prelibatezza dal profumo marittimo leggermente salato e dal finale delicato e nocciolato. Il nostro caviale Osietra è caratterizzato da:
Grana solida di media grandezza con granulometria 2,7 - 2,8 mm.
Da marrone scuro a marrone dorato, grana lucida.
Impressiona con il gusto delicato del surf. Ottimo finale di nocciola.
Questo caviale è prodotto dallo storione russo (Acipenser Gueldenstaedtii).
Caviale Osietra – produzione con oltre 40 anni di esperienza
C'è voluto molto tempo prima che gli allevatori di storioni riuscissero ad allevare lo storione russo (Acipenser Gueldenstaedtii), le cui uova sono di qualità simile a quelle dello storione selvatico Osietra. Questo antichissimo pesce osseo molto sensibile ha richiesto tutta la conoscenza dei biologi marini affinché potesse adattarsi all'allevamento controllato dell'acquacoltura. Lo storione russo è ormai un pesce “cosmopolita”, quasi cosmopolita. I pesci, che originariamente sono lunghi più di due metri e pesano più di 100 kg, prosperano, ad esempio, negli allevamenti acquatici in Bulgaria, Italia, Israele, Cina e Uruguay.
Per Royal Caviar l'allevamento degli storioni adeguato alla specie è molto importante ed è la garanzia che il nostro caviale sia della massima qualità. I nostri storioni crescono in un vasto e naturale paesaggio lacustre. Grazie allo spazio sufficiente e all'acqua pulita, i nostri storioni russi raggiungono una lunghezza da 80 a 140 cm e un peso fino a 60 kg. Ultimo ma non meno importante, il rigoroso controllo del nostro caviale, con oltre 40 anni di esperienza nell'allevamento del caviale, garantisce l'alta qualità del caviale. Dopo circa nove anni, le femmine raggiungono la maturità sessuale e producono le preziose uova necessarie per la produzione del caviale.
Durata e ingredienti:
Naturalmente le uova di storione della nostra azienda colpiscono per la loro freschezza costante in ogni momento. Tutte le nostre varietà di caviale di storione possono essere conservate chiuse in frigorifero a 4 °C per almeno 8 settimane. Una volta aperte, le uova di storione si conservano in frigorifero con il coperchio ben premuto per circa 1-2 giorni. Si prega di notare l'adesivo con la data di scadenza corrente sulla lattina.
Durante la lavorazione è vietato l'uso di conservanti quali: B. Sale ridotto al minimo necessario (2-3%). Il nostro caviale di storione Malossol ha il sapore del caviale puro! Informazioni dettagliate sugli ingredienti sono disponibili nella sezione Ingredienti e valori nutrizionali.