Una brioche diversa
Davvero gustoso, ma sorprendentemente nutriente! Lean Brioche di Prozis è perfetta per chiunque voglia concedersi uno spuntino di tanto in tanto, ma senza far esplodere il barometro delle calorie.
La brioche magra è un pane soffice e saporito spesso utilizzato per i dolci, ma anche con alcune modifiche intelligenti alla ricetta che ne tengono sotto controllo il valore nutrizionale. Deve il suo prefisso “lean” (leggera) al basso contenuto di zuccheri, inoltre ha un po' più proteine ​​della brioche tradizionale, che è meno “magra”.*
Se possiamo darvi un consiglio veloce: provatelo! Siamo sicuri che rimarrai colpito dal gusto quanto noi.
 
È leggero e delizioso!
Conosciuta come la regina dei pani, la brioche è un tipo tradizionale di pane bianco con ingredienti aggiuntivi, come uova e panna, che lo rendono più ricco rispetto ad altri tipi di pane. È famoso per il suo interno ricco e tenero, la crosta dorata scura e la consistenza leggera e piuttosto soffice. La brioche offre un ambiente accogliente in cui le gocce di cioccolato si sentono a casa. Offrono un sapore contrastante, intenso e un po' più mordente. La brioche e il cioccolato sono semplicemente fatti l'uno per l'altro!
Chiunque conosca Prozis sa che non offriamo brioche qualunque. La nostra ricetta sapientemente sviluppata per la brioche magra con gocce di cioccolato rende possibile prepararla con molto meno zucchero rispetto alla maggior parte delle brioche tradizionali e con un po' di proteine ​​in più.
Un pane degno di un re!
 
Confronto tra brioche magra e brioche convenzionale
Per 100 g di Brioche Normale con Gocce di Cioccolato* Brioche Magra - Gocce di Cioccolato
Energia 378 kcal 300 kcal
Grassi 15,6 g 6,1 g
Acidi grassi saturi 7,8 g 1,3 g
Carboidrati 48,9 g 51 g
Zucchero 13,3 g 3,2 g
Fibra 2,2 g 1,9 g
Proteine ​​8,9 g 9,3 g
 

Ottimo in ogni momento della giornata
La Brioche Magra è molto più di un tipico spuntino ricco! Funziona meravigliosamente su pane tostato con un po' di marmellata o con condimenti saporiti come prosciutto e formaggio, e può anche servire come contorno per una zuppa o uno stufato. Buon appetito!