Vinos tintos
Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese, Petit Verdot, Syrah
14,0%
6 | Cartulina
Disponibilidad limitada

Notas de cata
Rubí rico con reflejos violáceos. Nariz agradable, casi seductora, con notas de cassis, cerezas maduras, algo de vainilla, turrón y hierbas secas. Muy suave y de densidad media en boca, con aromas brillantes de bayas maduras, guindas, madera fina y especias cálidas. Los taninos finamente pulidos y el final largo hacen de Villa Antinori una "pequeña Supertoscana".
Hechos
2241107521afrutado, especiado, elegante, secocarnes, aves, caza, pasta y pizza6 a 24 meses en madera, sólo en barrica6 a 10 añosCorcho naturalContiene sulfitos
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VinoEspectador
Detalles
Agradable nariz a cassis, cereza madura, vainilla, turrón y hierbas. Fresco y suave en boca con notas de madera fina y especias cálidas. Crianza de un año en barricas.
Recomendación
El rojo para todas las ocasiones: combina bien con pasta, polenta y pizza, así como con escalopes de ternera con salvia o platos de carne con salsa.
Vinificación
Después de la cosecha, las uvas, todas ellas de producción propia, se despalillan, se prensan suavemente y se fermentan en depósitos de acero durante doce días a una temperatura inferior a 30°C. A finales de año, el vino joven habrá completado su fermentación maloláctica y envejecerá durante doce meses en barricas francesas, americanas y eslavas. Luego, el vino reposa en botella durante al menos ocho meses antes de su comercialización.