Vinos tintos
51% Cabernet Sauvignon, 44% Merlot, 5% Petit Verdot
13.0
6 | Cartulina
Disponible

Notas de cata
Rubí denso y rico. Nariz expresiva, afrutada y fresca. Mucha fruta negra, ciruelas, especias cálidas y algo de cassis. En boca es refinado y elegante, con la potencia necesaria para demostrar que, a pesar de su intensa fruta en nariz, no es un licuadora. Extremadamente equilibrado, accesible y armonioso.
Hechos
2249807522afrutado, especiado, amaderado, secocarnes, caza, pasta y pizza, vegetariano, asiático6 a 24 meses en madera, sólo en barrica6 a 10 añosCorcho naturalContiene sulfitos
93
James Suckling
Detalles
Seductor bouquet de cerezas y violetas con un toque de chocolate, que llena la boca con taninos suaves. El suave uso de la madera le confiere un elegante aroma tostado.
Recomendación
Disfrútalo con pasta con Coniglio o Scaloppine al limone.
Vinificación
La vinificación se realizó por separado en pequeños depósitos de acero para tener en cuenta el carácter respectivo de las distintas variedades de uva en las fases de fermentación. A la fermentación alcohólica le siguió la fermentación maloláctica, nuevamente en acero. La crianza de 10 meses se realizó en parte en barricas de tercera ocupación de 2 a 4 años, que previamente habían sido llenadas con Ornellaia, y en parte en depósitos de cemento para mantener un perfecto equilibrio entre estructura tánica y expresión de la fruta.