100% natürliche
Zutaten
Glutenfrei
Proteinquelle
Ballaststoffreich
Vegan
 
Über Bio-Buchweizen
Es gibt zwei Buchweizenarten, die am häufigsten als Lebensmittel angebaut werden: Echter Buchweizen (Fagopyrum esculentum) und tatarischer Buchweizen (Fagopyrum tartaricum). Da es sich weder um Getreide noch um Weizen handelt, ist Buchweizen glutenfrei und für Personen mit Zöliakie oder mit anderen Arten von Glutenunverträglichkeit geeignet. Er hat unzählige gesundheitliche Vorteile - ist ballaststoffreich und eine gute Proteinquelle - und zudem lecker und einfach zuzubereiten.
Für eine neue Esseinstellung
Der Geschmack von Buchweizen ist vollmundiger und erdiger als der von Weizen. Du kannst damit Pfannkuchen, Crêpes und Brot backen. Buchweizen verleiht den Gerichten einen leicht bräunlichen Ton.
 
Eine Prise Information:
Glutenfrei
Vegan
Flexibel in der Küche einsetzbar