Vins rouges
90% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon
14,5%
6 | Carton
Disponible

Notes de dégustation
Rubis riche aux reflets violets. Nez intense. Petites baies noires, quelques cassis, « Mon Chéri », séduisantes notes torréfiées. Dense et complexe. Bouche forte, riche et clairement structurée. Encore beaucoup de fruits noirs, de bois fin, de café et de chocolat noir. Une structure tannique dense et une acidité juteuse confèrent au vin beaucoup de force et de longueur. La finale est persistante et très harmonieuse.
Faits
2241207521épicétrès fort, complexeviandes, gibiers, pâtes et pizza6 à 24 mois sous bois, uniquement en barrique6 à 10 ansContient des sulfites
93
A. Galloni
94
Parker
95
Spectateur du vin
Détails
Les raisins proviennent de la célèbre Tenuta Tignanello. L'affinage de 14 mois en barriques est suivi de douze mois en bouteille. Il sent les fruits mûrs et présente des notes intenses de vanille et d'épices. Une goutte d’une puissance et d’une substance impressionnantes.
Recommandation
Affine les créations de pâtes fines ainsi que les ragoûts et le fromage.
Vinification
À partir du millésime 2011, les raisins du Marchese Antinori Chianti classico docg Riserva proviennent exclusivement de vignes de la célèbre Tenuta Tignanello. Cela signifie que le classique populaire est le deuxième vin de ce domaine au nom illustre. Après la récolte, la fermentation et le pressurage minutieux des raisins, le jeune vin est élevé en barriques pendant 14 mois. Viennent ensuite douze mois supplémentaires de vieillissement en bouteille.