Rotweine
100 % Sangiovese
Alkoholgehalt: 14,5%
Verpackungseinheit: 6 Flaschen pro Karton
Verfügbar
---
Degustationsnotizen
Glänzendes Rubinrot. Elegante, feinduftende Nase. Aromen von Pflaumen, Weichselkirschenkompott, Dörrobst und feinen Röstnuancen, etwas Tabak. Schöne Aromadichte. Kräftiger, wohlstrukturierter Körper. Präsente Tannine von guter Qualität. Der Abgang ist lang, elegant und präzise.
---
Fakten
- Prestige-Wein
- Nachhaltig
- Fruchtig, würzig
- Sehr kräftig, komplex, trocken
- Empfohlene Kombinationen: Fleisch, Wild, Üppige Gerichte
- Reifung: 6 bis 24 Monate im Holz, ausschließlich in Holzfässern
- Lagerung: 11 Jahre und mehr
- Verschluss: Naturkorken
- Enthält Sulfite
Bewertungen:
- A. Galloni: 90 Punkte
- James Suckling: 95 Punkte
- Wine Spectator: 94 Punkte
---
Einzelheiten
Nur die besten Sangiovese-Trauben werden für diesen Königswein der Toskana, den Brunello, verwendet. Der Wein verführt mit einer eleganten, fein duftenden Nase, die Noten von Pflaumen, Dörrobst und feinen Röstnuancen aufweist. Der Körper ist dicht und voll, mit geschliffenen, präsenten Tanninen.
---
Empfehlung
Dieser Wein harmoniert hervorragend mit reichhaltigen Fleiaschgerichten und Wild.
---
Vinifikation
Für diesen Brunello werden nur die besten Sangiovese-Trauben (regional auch als „Brunello“ bezeichnet) verwendet. Die Gärung erfolgt in speziellen Horizon Behältern aus Stahl und Eiche. Nach der Gärung reift der Wein 2 Jahre lang: 80% des Weins reifen in 60 Hl- und 90 Hl-Fässern aus französischer Eiche, während 20% in 350 L-Barriques aus französischer Eiche ausgebaut werden.