Une Autre Sorte de Brioche
Vraiment délicieuse, mais étonnamment nutritive ! Le Lean Brioche de Prozis est parfait pour ceux qui aiment se faire plaisir de temps en temps sans faire exploser le compteur de calories.
Le Lean Brioche est un pain léger et savoureux, souvent utilisé dans la pâtisserie, mais avec quelques ajustements dans la recette qui contrôlent son apport nutritionnel. Le préfixe "lean" (léger) fait référence à son faible teneur en sucre, et il contient également plus de protéines que la brioche traditionnelle, qui est généralement moins « lean ».
Si nous pouvons te donner un petit conseil : essaie-le simplement ! Nous sommes convaincus que tu seras tout aussi impressionné par son goût que nous le sommes.
C'est léger et délicieux !
Légèrement aéré, avec un intérieur riche et tendre et une croûte dorée typiquement foncée, la brioche est souvent considérée comme la reine des pains. Entre le pain et la pâtisserie française, elle est un mets délicat, traditionnellement fabriqué de la même manière que le pain, mais avec quelques ingrédients supplémentaires comme des œufs et de la crème, qui enrichissent la pâte.
Avec la brioche Lean, Prozis a réussi à créer un pain riche et léger tout en étant beaucoup plus faible en calories qu’une brioche classique. C’est comme du pain avec un bonus : un goût exceptionnel, une texture aérée, et tout cela avec beaucoup moins de sucre.
Un pain digne d'un roi !
Comparaison entre Lean Brioche et brioche traditionnelle
| Pour 100 g | Brioche traditionnelle | Lean Brioche (Classique) |
|------------------------------|----------------------------|-----------------------------|
| Énergie | 419 kcal | 297 kcal |
| Matières grasses | 27 g | 5,7 g |
| Dont acides gras saturés | 16 g | 1,0 g |
| Glucides | 36 g | 51 g |
| Dont sucre | 3,0 g | 2,2 g |
| Fibres | 1,5 g | 1,9 g |
| Protéines | 8,7 g | 9,4 g |