Une autre sorte de brioche
Vraiment savoureux, mais incroyablement nutritif ! Lean Brioche de Prozis est parfait pour tous ceux qui veulent s'offrir une gourmandise de temps en temps, mais sans faire exploser le baromètre des calories.
La brioche maigre est un pain moelleux et savoureux souvent utilisé pour les pâtisseries, mais également avec quelques changements de recette astucieux qui permettent de contrôler sa valeur nutritionnelle. Elle doit son préfixe « maigre » (légère) à sa faible teneur en sucre, et elle contient également un peu plus de protéines que la brioche traditionnelle, moins « maigre ».*
Si nous pouvons juste vous donner un petit conseil : essayez-le ! Nous sommes sûrs que vous serez aussi impressionné que nous par le goût.

C'est léger et délicieux !
Connue comme la reine des pains, la brioche est un type de pain blanc traditionnel contenant des ingrédients supplémentaires, tels que des œufs et de la crème, qui la rendent plus riche que les autres types de pain. Il est célèbre pour son intérieur riche et tendre, sa croûte dorée foncée et sa texture légère et quelque peu moelleuse. Brioche offre un environnement chaleureux où les pépites de chocolat se sentent chez elles. Ils offrent une saveur contrastée, intense et un peu plus de mordant. Brioche et chocolat étaient tout simplement faits l'un pour l'autre !
Quiconque connaît Prozis sait que nous ne proposons pas n'importe quelle brioche. Notre recette intelligemment élaborée de Brioche Maigre aux Pépites de Chocolat permet de la réaliser avec beaucoup moins de sucre que la majorité des brioches traditionnelles et avec un peu plus de protéines en plus.
Un pain digne d'un roi !

Comparaison brioche maigre et brioche conventionnelle
Pour 100 gBrioche aux pépites de chocolat*Brioche maigre - Pépites de chocolatÉnergie378 kcal300 kcalMatières grasses15,6 g6,1 gAcides gras saturés7,8 g1,3 gGlucides48,9 g51 gSucre13,3 g3,2 gFibres2,2 g1,9 gProtéines8,9 g9,3 g


Excellent à tout moment de la journée
La Lean Brioche est plus qu’une collation riche et typique ! Il se marie à merveille sur des toasts avec un peu de confiture ou avec des garnitures salées comme du jambon et du fromage, et il peut même servir d'accompagnement à une soupe ou un ragoût. Bon appétit!