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Un brioche diferente

¡Realmente delicioso, pero increíblemente nutritivo! Lean Brioche de Prozis es perfecto para todo aquel que quiera darse un capricho de vez en cuando, pero sin que el barómetro de calorías se dispare.

Lean Brioche es un pan sabroso y esponjoso que se utiliza a menudo para repostería, pero también con algunos cambios inteligentes en la receta que mantienen su valor nutricional bajo control. Debe su prefijo “magro” (light) a su bajo contenido en azúcar, y además tiene un poco más de proteínas que el brioche tradicional, que es menos “magro”.*

Si podemos darte un consejo rápido: ¡pruébalo! Estamos seguros de que quedará tan impresionado con el sabor como nosotros.


¡Es ligero y delicioso!

Conocido como el rey de los panes, el brioche es un tipo tradicional de pan blanco con ingredientes adicionales, como huevos y nata, que lo hacen más rico que otros tipos de pan. Es famoso por su interior rico y tierno, su corteza dorada oscura y su textura ligera y algo esponjosa. Brioche ofrece un ambiente acogedor donde las chispas de chocolate se sienten como en casa. Ofrecen un sabor contrastado, intenso y un poco más de mordiente. ¡El brioche y el chocolate están hechos el uno para el otro!

Cualquiera que conozca Prozis sabe que no ofrecemos un brioche cualquiera. Nuestra receta inteligentemente desarrollada de brioche magro con chispas de chocolate permite prepararlo con mucho menos azúcar que la mayoría de los brioches tradicionales y, además, con un poco más de proteína.

¡Pan digno de un rey!


Comparación entre el brioche magro y el bollo brioche tradicional

100 g cada unoBrioche convencional con chispas de chocolate*Brioche magro con chispas de chocolateEnergía378 kcal300 kcalGrasas16 g6,1 g de los cuales ácidos grasos saturados7,8 g1,3 g Hidratos de carbono49 g51 g de los cuales azúcar13 g3,2 gFibra2,2 g1,9 gProteínas8,9 g9,3 g

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